Violette à Paris

16 septembre 2012

Parfum de rentrée

Avec le mois de septembre vient la cueillette … de la verveine citronnelle! Jusqu’ici, je ne l’avais utilisée en infusion que dans des desserts, mais je suis bien décidée à ne pas en perdre une seule feuille cette année! Voici donc du sirop, recette inspirée...

Posté par Violetteaparis à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2012

Rhubarbe rôtie

Un des délices de Violette, la rhubarbe. Surtout que maintenant qu’il y a un jardin, on peut en avoir à portée de main! La nounou des filles nous en a donné deux pieds prolifiques. Ils ont eu un peu de mal à repartir lors du repiquage. Il n’y avait qu’une...

Posté par Violetteaparis à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2012

Carottes en stock

Pas mal de carottes en stock chez Violette. Quelques clicks de souris en trop lors de la dernière fournée de courses sur internet, et nous voilà avec trois kilos de carottes à écouler. Et pas de carotte Vichy, s’il vous please, franchement Violette n’en...

Posté par Violetteaparis à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2012

Brrr...

Il neige, et pas qu'un peu. Je ne sais pas comment je vais aller au bureau demain, l'homme est absent, je n'ai ni sel, ni pelle pour déneiger. Il y a bien des chaînes pour la voiture, mais je suis moyennement motivée... Après un petit tour dehors, il...

Posté par Violetteaparis à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2012

Un peu de légèreté

Ce week-end, j'étais privée de montagne... j'avais oublié de me racheter des ouïes. Mais gentiment, les protagonistes de la partie de ski ont proposé de venir manger une raclette à la maison. Le problème, c'est qu'une raclette sans le ski, c'est un peu...

Posté par Violetteaparis à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam, siphon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2012

On ne se refait pas!

Résolution de l'année 2012: plus de sucre. N'importe quoi, je ne prends jamais de résolution pour la nouvelle année, ça ne sert à rien sauf à se mettre la pression pour des choses qu'on ne fera jamais... Donc, oui, je mangerai toujours du sucre, na! J'ai...

Posté par Violetteaparis à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2011

Péché mignon

Titre en rapport avec le post précédent, n'est-ce pas. Une fois n'est pas coutume, un petit dessert. Une panna-cotta! Vendredi, petite envie de se rafraîchie les idées en sortant du boulot, donc... petit tour chez Truffaut! Et là, je remplis mon caddie...

Posté par Violetteaparis à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2011

Régression!

Le lait n'est pas mon ami, enfin presque... sous forme de fromage, je ne connais plus de limite. Et quand il se transforme en dessert, ça n'est pas mieux! Ma soeur nous a offert une machine à glace, deux boîtes de lait concentré traînaient dans le placard,...

Posté par Violetteaparis à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2011

Conter ... salade!

Une nouvelle expérience chez Violette... Ca fait un moment que j'avais envie d'essayer les graines germées, mais quelques bonnes excuses me retenaient de le faire: - je n'ai pas, mais alors vraiment pas la main verte. Les diverses plantes qui m'ont été...

Posté par Violetteaparis à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bobo Bio

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2010

Un petit goût d'amande

Je dois être mono-maniaque: pour le dîner d'hier, le dessert était... une panna-cotta!!! On ne change pas une équipe qui gagne (je ne dériverai pas sur l'actualité du moment...), donc la panna-cotta était à base d'agar-agar et d'arrow-root. Le parfum:...

Posté par Violetteaparis à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam, agar-agar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Parfum de rentrée

Partager cet article

Rhubarbe r&ocirc;tie

Partager cet article

Carottes en stock

Partager cet article

Brrr...

Partager cet article

Un peu de légèreté

Partager cet article

On ne se refait pas!

Partager cet article

Péché mignon

Partager cet article

Régression!

Partager cet article

Conter ... salade!

Partager cet article

Un petit goût d'amande

Partager cet article

Rhubarbe rôtie